【迎接2024】Woolly Pig HongKong餐飲集團除夕美食派對迎接新一年來臨

迎接 2024年的來臨，餐飲集團Woolly Pig Hong Kong將出各種節慶美食及派對活動，包括尖沙咀維港海岸旁露天寫意INK Cafe、尖沙咀海景澳洲餐廳Hue Dining、中環隨性西班牙餐廳MAJO Tapas Paella Bar、將軍澳藍塘傲格林威治村及尖沙咀圓方天台演薈廣場的兩間District 8、東涌東薈城名店倉意大利餐廳Man Mano及大嶼山長沙泳灘旁餐廳Bathers，投入沉浸在現場DJ音樂律動中，享受精緻美食及節日特飲，揮別過去迎接充滿希望的新一年。

尖沙咀海景澳洲餐廳Hue Dining飽覽壯闊天際線及除夕煙花表演

澳洲餐廳HueDining於12月31日提供除夕晚餐，當晚將會劃分兩輪入坐時段，首輪是晚上5時30分入座享用的三道菜晚餐，每位HK$880；次輪是晚上8時30分入座享用的五道菜晚餐，每位HK$1,800；如想滋味升級，還可選擇美酒配搭。

除夕五道菜晚餐將會以精緻開胃小食來打開序幕，任擇其一前菜有熟成油甘魚配焦香牛油果、漬蘿蔔、薑汁啫喱及白脫牛奶；或是北海道海膽配天使麵及香草黑松露。次道前菜自選煙燻豬肉醬雲吞配薯仔、辣根及紅酒汁；或是自家製芝士凝乳，加入紅菜頭、堅果穀麥片、紅莓及羅勒醋汁。
主菜同樣任選一款，包括質地酥脆的威靈頓南瓜配薯蓉、蘿蔔及羊肚菌汁；澳洲M5和牛西冷配焦香洋蔥、煙燻牛面頰凍、醃大頭菜蘿蔔及松露汁；或是線釣比目魚配紅椒酸辣醬、寶塔花椰菜、魚子醬及烤魚高湯。至於甜品，分別有72%黑朱古力開心果撻配開心果碎及石榴雪葩；蛋白脆餅配雲尼拿忌廉、威士忌黑加侖子及藍莓雪葩。

Hue Dining
地址：尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓
查詢或訂座：（852）3500 5888或瀏覽huedining.com.hk

中環西班牙餐廳MAJO輕鬆除夕慶典特別盡興

MAJO Tapas Paella Bar，將在12月31日提供三道菜除夕晚餐，2位起每位HK$450，晚上6時開始供應；如有興趣，每位加配HK$230可享2小時暢飲西班牙Cava氣泡酒，滋味豐富的西班牙美食感受不一樣的新年祝福。

先享用多款可供分享的開胃前菜，包括Jamón Ibérico伊比利亞火腿配番茄多士；主菜有鮮味濃郁Arroz de Carabinero西班牙紅蝦、墨魚海鮮燴飯及番紅花蛋黃醬；及Pollo a la Catalana香烤走地黃油雞配松子仁、迷你薯配西梅醬，採用地中海的加泰羅尼亞方式烹調，雞肉層次更為豐富。甜品有微甜濃香Coulant de Turron杏仁流心蛋糕配朱古力碎及自家製馬達加斯加雲尼拿雪糕。

MAJO Tapas Paella Bar
地址：中環蘇豪士丹頓街22號
查詢或訂座：（852）2529 3001可瀏覽majotapas.com.hk

兩間法式餐館District 8浪漫巴黎風歡慶跨年盛事

位於將軍澳藍塘傲格林威治村及尖沙咀圓方天台演薈廣場的兩間District 8，不論選擇寫意柔和室內用餐區或是舒適露天雅座，都能在12月31日享用除夕晚餐，晚上6時開始供應；兩道菜套餐每位HK$410及三道菜套餐每位HK$460。

任擇其一的前菜：炙燒黃鰭吞拿魚、自家製鴨肉火腿、或是法式洋蔥湯。自選一款主菜有烤乳豬、慢煮鰤魚、安格斯肉眼牛扒或是素食精選雜菌意大利燴飯。甜品方面，可選法式檸檬撻伴上果仁脆糖及法式蛋白霜；或是72%黑朱古力蛋糕配紅莓醬及雲尼拿雪糕。

ELEMENTS 圓方District 8
地址：尖沙咀圓方天台演薈廣場R009號舖
將軍澳District 8
地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲格林威治村地下10號舖
查詢或訂座：district8.com.hk

東涌意大利餐廳Man Mano家庭溫馨氛圍伴除夕

Man Mano將於12月31日推出除夕晚餐，晚上6時開始供應；三道菜套餐2位起每位HK$280；四道菜套餐2位起每位HK$380；如想節日氣氛更加濃厚，每位加配HK$98享用90分鐘無限量暢飲餐酒。

首先享用多款可供分享的前菜Salumi凍肉拼盤。自選一款意粉：Fettuccini Con Crema Di Parmigiano Reggiano E Funghi Porcini或Tortellini Gamberetto大蝦意大利雲吞配歐洲蘿蔔脆片。自選一道主菜則有肉味香濃Tagliata di Manzo，或是Pancetta Di Maiale意式燒豬腩配鹽烤紅菜頭、西蘭花苗、慢煮椰菜及車厘子醬。
甜品方面是可供分享的Tiramisu及意式經典Cannoli奶油煎餅卷。

Man Mano
地址：東涌達東路20號東薈城名店倉4樓418號舖
查詢或訂座：manmano.com.hk

大嶼山長沙海灘餐廳Bathers潮汐浪花朵朵伴隨除夕日

Bathers將於12月31日推出除夕晚餐，晚上6時開始供應；三道菜套餐成人每位HK$380及兒童餐每位HK$140，兒童套餐包括自選主菜、甜品及汽水或果汁乙杯。

三道菜除夕套餐前菜任選一款，款式有番茄濃湯；柑橘漬三文魚；意大利水牛芝士。自選一款主菜有澳洲牛腹扒；香煎盲鰽；雜菌意大利燴飯；朱古力布朗尼蛋糕；檸檬芝士蛋糕。
細心為兒童提供的套餐可自選一道主菜，有番茄意粉；迷你芝士漢堡；或是炸魚柳，所有主菜配上芝士通心粉丸及椰菜絲；還有雲尼拿雪糕作為甜品。

Bathers
地址：大嶼山下長沙泳灘32號
查詢或訂座：bathers.com.hk

維港沿海露天餐廳INK Cafe除夕煙花DJ音樂派對香檳齊倒數

INK Cafe由DJ Just Bee為派對熱身暖場，連同海浪聲伴隨下，不用擠迫下安坐在座位，抬頭觀賞璀璨煙花光影表演，並將於12月31日晚上9時開始舉行除夕煙花DJ 音樂派對，每張枱票價HK$4,300並最多可供4人入座，網上預購更可享接近88折優惠，包括香檳1枝、8杯酒精或無酒精飲品及多款小吃。

除夕煙花DJ音樂派對座位有限，購票查詢瀏覽inkcafe.com.hk

INK Cafe
地址：尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館G樓
查詢或訂座：（852）3500 5881 或瀏覽其網站inkcafe.com.hk

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2023年12月27日

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