類別: 新加坡菜,東南亞菜,馬來西亞菜
地址: 鰂魚涌海光街12號地舖 (港鐵鰂魚涌站 A 出口)
電話: 2117 3588
招牌菜 :
肉骨茶
麥皮蝦
娘惹咖哩牛腩
海南雞飯
營業時間–“ : 一至日: 11:00-22:00
付款方式 : 現金
網址: goo.gl/rbO6Ab

隨心 With Your Mind
2016年3月30日 都市日報@識食
家的感覺@隨心
撰文:Marcus Chan(info@justdoeat.hk)
Photo by:ifoodcourt (info@ifoodcourt.com.hk)
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隨心位於有鰂魚涌食街之稱的海光街,毗鄰太古坊。和朋友一起坐下先被一幅3D魚尾獅壁畫吸引,繼而給肚餓的咕嚕聲打斷了,我們點了馬來西亞肉骨茶,海南雞飯和海鮮喇沙。
肉骨茶湯清肉味卻十足,有當歸、玉竹、甘草等藥材味,剛剛好不會過濃。當我還在品嘗那件一字骨之際,朋友已將另上的炸油條和辣椒黑豉油自動加進我的碗內,他知道我是「重口味」之人,加上後果然更好味。
海南雞飯
海南雞飯的雞肉連皮食也不覺肥,飯粒充滿椰香和雞湯味,最神奇的地方是不油膩,就像媽媽做的一樣;這就是我感到家的感覺的原因。
海鮮喇沙的湯汁是喇沙之靈魂,隨心的喇沙成分有乾葱、蒜、咖哩、石栗、指天椒和蝦米等等。湯汁入口細緻,碗內有兩款粉——米粉和瀨粉,兩者的配搭挺有新鮮感,除了海鮮、魚片、蛋之外,不要忘記吸收了所有精華豆腐卜,湯汁香濃且少辣恰到好處。最後還是決定加點新加坡口味肉骨茶,藥材味點到即止,果然沒有做錯決定。你,又喜歡哪一款口味?
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座位數目:50 | free wi-fi
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