【新口味】Vesu Pizza Bar再創驚喜重新詮釋多種美味佳餚
Share via Whatsapp細嚐以 The Chinese Library 招牌菜為靈感的創新薄餅及小食
為了提升食客的用餐體驗！不斷創新的理念，Vesu Pizza Bar 與 The Chinese Library 聯手合作，共同打造的三款9寸具有香港本土特色的拿坡里手工薄餅，將中菜的濃郁味道注入意大利經典菜式之中，打造出令人垂涎的獨特口味。
菜單的重頭戲之一「Char Siu」薄餅以The Chinese Library的招牌菜為靈感，表面佈滿鹹番茄、馬蘇里拉芝士、生薑和蔥，在嫩滑多汁的叉燒配上甘甜麥蘆卡蜂蜜。而另一款「Mala Chicken」薄餅則加入了四川雞煲的調味料，以及嫩雞肉、馬蘇里拉芝士、薯仔、洋蔥、青椒和泰國羅勒，營造麻辣鹹香的豐富層次。「Il Granchio」薄餅以陳年花雕酒蒸蟹肉結合傳統拿坡里薄餅麵團、馬蘇里拉芝士和青蔥，惹味可口。
Vesu Pizza Bar 的新菜單更包括滋味無窮的「Salsiccia e Gamberi 」薄餅，香濃的蒜頭和辣椒，讓蝦仁和豬肉碎的鮮味更上一層樓。另一款經典
「 Mushroom and Truffle 」 薄餅，主要配料包括牛肝菌、 鴻喜菇和小蘑菇組合而成，再搭配松露和馬蘇里拉芝士，風味更見昇華。全新的開胃菜「Polpo」也是人氣選擇，鮮美多汁的章魚與大蒜和辣椒片完美融合，再利用青檸汁平衡當中的鹹味和辛辣，化身成一道清爽的菜式。
除了在維港美景的襯托下享用佳餚，客人還可以品嚐一系列精心調配的小酌及清爽非酒精飲品，帶來多款意式風味。「Rossetto」雞尾酒以Ketel One伏特加、Ratafia Rossi櫻桃酒和百香果精製而成；另一個主打「 Italian Ice Tea」雞尾酒，在經典的長島冰茶中取得靈感，更加入了童年小食的可樂軟糖，杯身同樣呈現其漸變色彩，玩味十足。
Vesu Pizza Bar還提供多款誘人的無酒精特調，「Almond Crush」加入了杏仁、柚子和蘋果，帶來富有馥郁果香的清爽滋味。另一個選擇是「Tiramisù」，將經典甜品提拉米蘇轉化成可飲用版本，不但使用新鮮沖泡的意大利濃縮咖啡，更疊上自家製的馬斯卡彭忌廉和可可粉，感受香濃朱古力與咖啡碰撞的醇厚口味。
餐後甜品當然必不可少，Vesu Pizza Bar 的全新「Pizzamisu 」薄餅為經典提拉米蘇加入有趣的元素，利用薄餅麵團取代傳統手指餅，結合馬斯卡彭忌廉和可可粉等食材，創造出獨特的口感和味道，令一眾客人沉醉於這場美食盛宴當中。
Vesu Pizza Bar
地址：九龍尖沙咀北京道1號30樓
電話：: 3427 2018
(以上資料祗屬轉載，客人如於使用上述優惠時與商户起爭議，i Food Court Limited既不負責。)
2024年11月7日