【Carline Ki 與友好共聚】中環翠亨邨 | 溫馨的飯聚•相聚的喜悅

【Carline Ki 與友好共聚】中環翠亨邨 | 溫馨的飯聚•相聚的喜悅

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有友自遠方來——Stella 從溫哥華來港
近日公、私兩忙，連朋友來港都未能好好相聚。幸好昨晚，Charles Mok 及太太 Mei Lan 安排咗一個溫馨的飯聚，於中環新世界大廈的翠亨邨，總算大家見到面、在返加之前與友相聚的喜悅。星期五傍晚交通繁忙，處處都塞車，真係好不容易先到中環。匆匆上到翠亨邨後，已見到 David 梁定安醫生、Jackie Chan，以及遠道而來的 Stella Lee。
圖、文：Carline Ki

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左： Mrs Mok Mei Lan, Stella Lee, Carline Ki, Charles Mok, David 梁定安醫生 及 Jackie Chan.

Stella 由溫哥華來港已經十多天，展開亞洲之旅，走過香港、深圳等地，邊吃邊逛邊遊，與親友及朋友盡情話家常，行程緊密但滿載而歸。下星期佢便會返回加拿大，所以今晚更顯得格外難得——一頓飯，菜式精采又豐富，當中包括：

(點擊圖片放大)

乳豬燒味拼盆：外皮酥脆、肉質鮮嫩，常配叉燒及潮州燒鴨，層次豐富。
原鼎海鮮粒冬瓜盅：用雞、豬肉及金華火腿燉上八小時，冬瓜盅鮮甜清潤、消暑滋味，係盛夏必食佳品。
焗釀響螺 及 法式焗蟹蓋。
焗釀響螺：將響螺肉打碎或切茸，混合免治豬肉、蘑菇、洋蔥及香料炒熟，再塞回響螺殼並鋪上芝士焗至金黃；中西合璧，經典港式風味。
法式焗蟹蓋：以鮮甜蟹肉為主，拌入洋蔥、鮮奶、忌廉（或芝士），焗至表面金黃，味道濃郁而細緻。
翡翠炒帶子：帶子配西蘭花，清甜鮮美，食落爽口順滑。
菜遠石斑球：以肉質鮮嫩嘅魚球配搭爽脆碧綠菜心，口感分明。
脆皮炸子雞：皮脆肉嫩、多汁不乾，外脆內嫩嘅口感真係令人一筷接一筷。
Charles 同 太太 Mei Lan 帶來的鮮奶油椰子蛋糕，好美味。
最後亦是自帶來的生菓盆。

➢合桃露：香濃幼滑，滋潤養顏，作為飯後甜品非常適合。
➢紅豆沙：口感綿密，甜而不膩，令人回味。
➢薑茶麻蓉湯丸：經典中式甜品，溫熱薑茶，配軟糯外皮、香濃爆漿黑芝麻湯圓，甜度適中，亦有驅寒暖胃之感； 完美作結這個悠閑又愉快的晚上。
在這個愉快的悠閑晚上，大家邊食邊聊、話唔晒，笑聲不斷，卻足以令人心暖。
最後，祝 Stella 返加拿大旅途一路安康，亦希望下次相聚再見！

翠亨邨
TSUI HANG VILLAGE
香港中環皇后大道中16-18號，新世界大廈2樓
電話：（852）2524 2012 #Carline Ki #新世界大廈餐廳

cARLINE
Carline Ki 紀鳳裳憑著30多年的廣告，公關，推廣經驗，在公關界已是享負盛名。並且於1999年度被評選為《國際專業名錄指南》榮譽會員，目前推廣飲食及現為 美食博主。
FB：Dining out and home cooking
iG：carlinefski

(以上資料祗屬轉載，客人如於使用上述優惠時與商户起爭議，i Food Court Limited既不負責。)
2026年5月27日

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