【把大自然的美帶到餐桌】QUE 呈獻「花香草韻」春日限定餐單
Share via Whatsapp全新據點 第八間 QUE 進駐九龍灣德福廣場
花香與和洋料理相遇，餐桌之上便綻放出屬於春日的詩意風景。創意和洋料理餐廳 QUE 以「花香草韻」為今季主題，將於 2026 年 3 月 20 日推出全新期間限定餐單及「春日祈願」活動。以多種食用花卉、香草及當造水果入饌，將花卉的馥郁芬芳與香草的清新氣息巧妙融入和洋料理之中。透過細膩的色彩佈局、層層交織的香氣與豐富味覺層次，呈現一場兼具視覺美感與味覺享受的春日饗宴。
清新果香前菜
野番茄青提牛油果水牛芝士沙律 選用多款清新水果入饌，配搭柔滑水牛芝士與新鮮薄荷葉，碰撞出層次分明的口感與清爽香氣。
創意壽司卷物
櫻花蟹柳大福壽司卷將壽司卷覆蓋一層軟糯麻糬皮，配搭鮮甜蟹柳與紅桑子，再點綴鹽漬櫻花。與麻糬的軟糯嚼勁口感形成平衡，展現出充滿想像力的創意壽司風格。
香草馥郁 和洋交融
主菜部分以香草與花香元素為主軸，呈現三款風格各異的料理，將日式食材的細膩與西式烹調技法巧妙融合，展現和洋料理的層次與平衡。
鹽漬櫻花醃紫蘇鯛魚丼選用當季鮮甜的鯛魚入饌，肉質細嫩、油脂豐富，色澤白裡透紅，風味清甜。三文魚蘆筍寬扁麵配香草檸檬忌廉汁以鮮嫩三文魚配搭當季蘆筍，醬汁以新鮮檸檬汁與檸檬皮屑提味，使忌廉醬汁保持清新輕盈而不顯厚重。鹽麴宮崎雞茶樹菇卷選用日本宮崎縣著名的宮崎雞隻，雞肉以鹽麴醃製約十二小時，再加入百里香一同煎烤，使雞皮散發淡雅香氣。
延續花香與草本主題的甜品與飲品
青提水蜜桃芭菲將青提的清甜與水蜜桃的柔潤細緻交織，再配搭紅桑子及柚子雪葩，帶來清新果香與酸甜，令口感層次更加豐富。薑柚子菊露融合鮮榨生薑汁、菊花的淡雅花香與柚子的酸甜交織。而菊韻抹茶拿鐵則將抹茶的甘醇與菊花花香細緻結合，整體風味清新而富層次。
春日祈願 傳遞祝福與好禮
為增添春日用餐的趣味與儀式感，QUE 特別以春日花季為靈感，推出期間限定的「春日祈願」活動。在這春日綻放之際，QUE 誠邀食客於品嚐季節限定料理之餘，一同參與祈願體驗，讓大自然為您送上好禮。
全新據點 第八間 QUE 進駐九龍灣德福廣場
QUE 持續拓展版圖，第八間分店將於 2026 年 3 月 23 日正式進駐九龍灣德福廣場，為九龍東帶來全新的和洋餐飲體驗。新店空間設計延續品牌一貫自然與溫暖的風格，以綠色植物與啡色系為主要色調元素，營造出清新舒適的用餐氛圍；店內亦設有品牌標誌性的貓貓模型裝飾，為整體空間增添輕鬆可愛的特色。
(以上資料祗屬轉載，客人如於使用上述優惠時與商户起爭議，i Food Court Limited既不負責。)
2026年3月19日