【公豬同好】西班牙餐廳MAJO歡聚伊比利亞黑毛豬共享盛宴
Share via Whatsapp伴隨節慶蛋糕歡樂加倍
MAJO Tapas Paella Bar在4月推出西班牙伊比利亞黑毛豬盛宴共享菜單，由行政總廚Salvador Benedicto設計，西班牙伊比利亞黑毛豬盛宴共享菜單包含4道菜，每份可供4人享用及價錢為HK$2,200，需提前1日預訂，包含多款可供分享前菜、西班牙式烤原隻伊比利亞黑毛豬、前甜品及甜品，切合不同慶祝主題及歡慶每個精彩時刻。
是次共享菜單選以橡果餵飼伊比利亞黑毛豬作為主題，共享菜單由可供分享前菜來打開序幕，Tapas包括Jamón de Bellota西班牙火腿，香炸成Croqueta de Jamón火腿炸丸子，還有Papada, Setas Y Yema伊比利亞風乾豬頸肉。
主菜方面，將會享用富有西班牙傳統風味Cochinillo慢煮16小時原隻乳豬，配上油封Piquillo辣椒、新鮮沙律及薯條，以圓碟輕易地將乳豬連皮帶肉脆裂切開，感受乳豬皮香肉嫩。
接著享用新鮮青檸青蘋果雪葩作為前甜品，綿密冰沙輕透沁涼的清爽味道，最後享用經典Tarta de Santiago杏仁批，加入清新柑橘及香料肉桂，及擁有百年歷史之一脆炸西班牙油條，油條沾上濃稠溫熱朱古力享用。
MAJO Tapas Paella Bar
地址：中環蘇豪士丹頓街22號
查詢或訂座：（852）2529 3001 或 majotapas.com.hk
(以上資料祗屬轉載，客人如於使用上述優惠時與商户起爭議，i Food Court Limited既不負責。)
2024年3月26日