【大閘蟹2024】美麗華集團4大粵菜食府呈獻大閘蟹巡禮
Share via Whatsapp又是蟹迷大快朵頤的時候，今年美麗華集團旗下4大尊貴食府為大家準備了令人期待的大閘蟹巡禮，為一眾美食家帶來各式各樣的大閘蟹盛宴，而3間食府的菜式各具特色：國金軒 The Mira大閘蟹宴以金黃蟹粉入饌，讓食客全方位細味時令大閘蟹的鮮香；中環國金軒大閘蟹盛宴以一系列頂級奢華海鮮炮製矜貴蟹宴，當中包括蟹粉香酥遼參、海鮮濃湯焗澳洲龍蝦、清燉銀蘿魚子醬等等，絕對加倍滿足！而翠亨邨就特設金秋大閘蟹餐及尊貴金秋大閘蟹餐兩款選擇，多款必試生拆蟹粉及滋味海鮮菜式，為食客帶來難忘的味覺驚喜。另外唐述則秉持重新演繹經典粵菜的烹調宗旨，準備傳統及創新元素兼備的蟹宴，當中的「椰皇蛋白蒸大蟹鉗」融會海陸食材特色，並將兩者味道昇華！
國金軒 The Mira大閘蟹八道宴 – 全方位品嚐蟹之真味 供應日期：10月7日至11月30日
作為米芝蓮推薦食府的國金軒 The Mira精心挑選最優質的江蘇大閘蟹入饌，製作出八道別出心裁的菜式，當中包括由濃稠蟹膏熬製而成的蟹粉冬絲豆腦素翅羹、甘香蟹粉配搭鮮美彈牙老虎蝦的蟹粉芙蓉鍋巴老虎蝦、承載鮮味蟹粉湯汁的灌湯蟹粉小籠包等，讓食客全方位品嚐到時令大閘蟹的鮮香！
國金軒 The Mira
地址：香港尖沙咀彌敦道 118-130 號美麗華廣場 The Mira Hong Kong 3 樓
預訂請電：（852）2315-5222 或電郵至 dining@themirahotel.com
中環國金軒國金大閘蟹盛宴 – 奢華海鮮炮製矜貴蟹宴 供應日期：10月7日至11月30日
坐擁醉人九龍半島美景的中環國金軒，除了每位客人可享用兩隻江蘇大閘蟹外，為大家精心準備了蟹粉小籠包拼花雕醉雞凍，細嚐細膩蟹粉油香的小籠包、花膠杏汁燉白肺及清燉銀蘿魚子醬，加倍滿足！仍然意猶未盡？只需加$200即可享蟹粉香酥遼參或海鮮濃湯焗澳洲龍蝦，令大閘蟹盛宴滋味更昇華！
中環國金軒
地址：地址：香港中環國際金融中心商場 3 樓 3101 店
電話： +852 2393 3933
唐述別具一格時令滋味蟹宴 – 完美糅合傳統及創新風味 供應日期：即日起至11月15日
唐述希望透過 形、念、事、物 四個面向，重新定義中菜體驗，以巧妙的手藝和創新的理念糅合時令食材，推出時令滋味蟹宴，將鮮美的秋蟹融入各式佳餚中。當中椰皇蛋白蒸大蟹鉗，以椰皇水、椰皇肉及蛋白炮製香嫩的蛋白，並放上蟹鉗清蒸，蟹鮮椰香絲絲入扣，完美融合。以甘香豐腴的蟹膏及鮮甜蟹肉炮製大閘蟹黃金山翅、蟹肉香煎八寶糯米飯，香氣四溢 ，時令滋味蟹宴均糅合傳統風味及嶄新創意，讓食客品嚐至臻至美的金秋滋味。
毎位另加$288 即可額外享用六両蟹一隻！
唐述
地址：香港中環國際金融中心商場3樓3101號舖
預訂請電：（852) 6809 2299
翠亨邨「蟹」逅生拆蟹粉及多款滋味海鮮 供應日期：10月7日至11月30日
今年繼續與喜歡大閘蟹的客人心動「蟹」逅，悉心準備金秋大閘蟹餐及尊貴金秋大閘蟹餐供食客挑選，兩款套餐均以保留大閘蟹原汁原味為原則，清蒸大閘蟹當主角！前者配以醇香濃郁的松茸燉刺海參、脆皮燒乳鴿，當然不少得蟹香四溢的生拆蟹粉燒虎蝦球，充分保留其鮮美風味。另加$280即可升級套餐大閘蟹為6両蟹！
至於尊貴金秋大閘蟹餐則配以鮑味濃郁且厚肉爽身的茭白秋葵南非鮑魚、鮑汁脆皮釀海刺參、最後以生拆蟹粉小籠包及蟹粉蟹肉燴燕窩為壓軸菜式，蟹鮮膏香而不膩。
翠亨邨大閘蟹餐
金秋大閘蟹餐Menu
尊貴金秋大閘蟹餐Menu
大閘蟹餐可選配美酒：
$688可享古越龍山20年 – 青玉250ml
$1368可享古越龍山20年 – 青玉500ml
$208可享古越龍山10年 – 木盒250ml
$398可享古越龍山10年 – 木盒500ml
翠亨邨
尖沙咀店：九龍尖沙咀彌敦道 132 號 Mira Place 1, 5 樓 電話： +852 2376 2882
銅鑼灣店：香港銅鑼灣波斯富街 99 號利舞臺廣場 22 樓 電話： +852 2409 4822
中環店：香港中環皇后大道中 16-18 號新世界大廈 2 樓 電話： +852 2524 2012
(以上資料祗屬轉載，客人如於使用上述優惠時與商户起爭議，i Food Court Limited既不負責。)
2024年10月9日