【啡迷請入】Bar Pacific聯乘社企Cafe 支援年輕咖啡師創業
Share via Whatsapp推行減廢重用咖啡渣；響應聯合國永續發展三大目標
近日，社會責任企業「永共嚐」與港九兩間 Bar Pacific 達成日間合作, 日間時段將以社企 Cafe「永共嚐」的身份經營。永續、共享、共嚐的理念經營。會協助年輕咖啡師創業及家庭主婦/退休人士創造收入來源, 同時也提倡市民環保意識，不時會在餐廳內舉辦各種環保及身心靈有關的活動/工作坊。
「永共嚐」與上環及尖東兩間 Bar Pacific 合作, 以日間 Cafe 的形式積極響應聯合國永續發展的三大目標，即促進經濟發展、社會包容、和環境保護。除了提高公眾對環境保護的關注，同時支持年輕咖啡師的創業夢想。
為了減少咖啡渣的浪費，永共嚐會回收咖啡渣以循環再造制成咖啡杯及餐具等物件。此外，除了環保工作坊外，永共嚐也會辨一些身心靈活動。如尖沙咀分店有些星期六會邀請女僕團體駐埸，以女僕獨特的魔力使埸地滿佈正能量。
食物方面 ，兩間分店 Cafe 食物各有不同。上環店以輕食健康為主題， 有特色意大利粉/飯，如紐西蘭慢煮牛柳、牛油果卡邦尼意粉、雜菌黑松露奶油意粉、特色香辣橄欖油雜菌意大利粉、藜麥羽衣甘藍沙拉等。 尖沙咀分店則比較打卡為主, 有 Risotto/意粉、20 件雞翼山、還供應色彩繽紛的乳酪雪糕，為顧客提供更多美味的選擇。
【優惠】
為提倡減廢, 現凡到 Cafe 任何消費滿 3 次更可換領以 35%咖啡渣制成的隨行杯，日後所有咖啡消費可享 9 折
【支持年輕咖啡師創業 – 舉行環保及身心靈工作坊】
「永共嚐」設有咖啡師培訓計劃，提供全面的咖啡知識和技能培訓，讓咖啡愛好者或者想要開創咖啡事業的初創者能夠自立門戶。通過 Cafe 內定期舉辦的環保及身心靈工作坊來宣揚環保意識。這些工作坊包括製作天然香水、咖啡查蠟燭等，旨在支持減少浪費。亦會在某些周六邀請女僕到上環分店為顧客打打氣！
【加強各階級人士收入來源】
除了為環境盡一份力，透過咖啡渣回收，永共嚐也致力於促進社區的可持續發展。一部分回收的咖啡渣被用來製造環保咖啡杯，減少了一次性塑料杯的使用。另一部分咖啡渣則透過社企旗下的培訓計劃，用於培訓家庭主婦、照顧者、低收入人士製作手工藝品，例如環保蠟燭、環保香皂、香包等。
這些精心製作的手工藝品將在售賣機和工作坊等渠道銷售。售賣後，扣除成本的收入將直接反映在參與者的收入上，這將成為他們的一部分收入，提供了一個可持續的經濟來源。這樣的計劃不僅讓參與者獲得了技能培訓和經濟收入，還進一步促進了社區的經濟發展和可持續性。
永共嚐
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Bar Pacific x 永共嚐 ；
港島店
地址：上環德輔道西 60-64 號西城六十地舖
九龍店
地址：尖沙咀赫德道 2 號地舖
營業時間：星期一至六 早上 8 時-下午 4 時
(以上資料祗屬轉載，客人如於使用上述優惠時與商户起爭議，i Food Court Limited既不負責。)
2024年3月26日