【新餐廳登場】全新韓式 Fusion 品牌「Social」進駐九龍塘又一城

Posted 七月 19, 2026

嚐．高美集團旗下四大餐飲品牌迎來歷史性進駐，將於7 月份強勢插旗九龍塘潮流地標——又一城！
由首度曝光的全新韓式餐飲品牌「Social」領銜，偕同人氣高企的日式涮涮鍋放題「牛気」、主打港式扒房情懷的「金龍」，以及翻玩夜市靈魂的台式文青品牌「麻吉灶咖」。四大品牌各具特色，構築一站式的多元潮流社交美食天堂。

【Social】韓國潮流餐桌文化進駐｜米芝蓮三星背景主廚坐鎮重新定義「輕 Fusion」韓食靈魂

全新韓式餐飲品牌「Social」，以「年輕人的韓式聚腳點」為核心靈感，打破傳統韓式料理的刻板印象，店舖設計以深木色調為主，配合柔和暖光、格柵屏風及富層次的空間布局，營造出既有格調又自在舒適的用餐氛圍，完美傳遞韓式餐桌文化中的分享樂趣。

星級推薦主打菜式：(點擊圖片放大)

烤辣醬芝士薄切五花肉：五花肉煎至焦糖化，外酥內嫩，搭配紫蘇葉食用更顯清爽。

慢煮美國牛肋骨：低溫慢煮 24 小時達到入口即化嫩度，最後以熾熱炭火炙烤賦予煙燻靈魂。隨盤附上烤蔬菜與韓式泡菜，層次複合深刻。

炙燒三文魚鴨肝釜飯：以日本珍珠米並浸泡 30 分鐘，鋪滿三文魚，飯頂鋪上頂級鴨肝，任其在溫熱米飯中緩緩融化。

大蝦三文魚海鮮部隊鍋：湯底由昆布、蘿蔔、大蔥及炒香的乾魚仔慢火熬製，惹味且層次感十足。

【牛気】和牛放題極致殿堂｜優雅高質感木質空間尊享「和牛大滿貫」奢華盛宴與無限量自助區
牛気又一城
深受大眾喜愛的日式涮涮鍋放題品牌「牛気」，承傳了最新數間新店的風格進駐又一城，續以簡約且富有質感的木質基調為主，營造出優雅、內斂且充滿當代日式美學的舒適環境。

和牛大滿貫l
凡三位或以上惠顧主餐牌 Lv5 或 Lv6 放題套餐，即可免費升級尊享超豪華頭盤——「和牛大滿貫」。火鍋爐邊會放上特別訂製的環形精美木盤，精緻圍繞火鍋四周，盤內有齊多款頂級精選食材：包括澳洲極上和牛、特選牛小排、牛舌、日本赤雞雞爽肉、牛骨髓、脆鯛魚片及鮮美鮑魚，陣容澎湃鼎盛，絕對是兼具視覺與味覺雙重衝擊的吸睛焦點！

品嚐珍稀「日本 A5 神戶紅酒和牛」
為慶祝新店開幕，牛気於本年 4 月舉行的「世界日本和牛拍賣大會」成功競得全日本全年產量僅約 50 頭、極為珍稀的「A5 極上霜降級神戶紅酒和牛」。凡惠顧 Lv5 或以上火鍋放題套餐，每枱即可免費獲贈一碟，送完即止。

【金龍】復刻港式扒房黃金歲月沉穩輕奢裝潢｜又一城店獨家限定「鐵板牛柳扒配紐西蘭花膠」登場
金龍環境
金龍承傳「港式風味，歲月滋味」的宗旨，細膩重現舊日香港扒房的講究與格調，讓食客在滋滋作響的鐵板聲中，回味那段中西文化交融的黃金年代。除了經典的「鐵板美國安格斯肉眼扒」及招牌「爆汁挽肉」外，又一城店特別推出專屬的期間限定菜式，將傳統扒房體驗華麗升級：