【Carline Ki 的一席風味】現代粵菜食府「八玥翡翠」登陸太古城中⼼
Share via Whatsapp全新現代粵菜食府「八玥翡翠（Canto Jade）」已登陸太古城中⼼！ 餐廳把粵菜館那份溫暖與儀式感，換上更年輕、更新鮮的節奏——不論是家庭聚會、商務午宴，還是週末慢慢飲茶，都能在這裡找到屬於自己的那一碟。
圖、文：Carline Ki
步入餐廳內，你會先被它的氣氛吸引，整體設計靈感來自宋代美學：靜、穩、內斂但不沉悶。另設私⼈廂房，可容納多達 24 位賓客，是商務午宴、家庭慶典等場合的理想之選。
「八玥翡翠（Canto Jade）以新派粵菜把經典重新演繹：尊重手藝與時令，同時加進更當代的味覺平衡。幾道招牌菜特別值得一試——每一口都像在告訴你：傳統不是被放大複製，而是被好好延續。
首先是冷盤開胃菜
酸薑皮蛋凍豆腐：凍豆腐晶嫩通透、皮蛋綿密濃香；加上酸薑酸甜清爽，餐前解膩提神。椒醬凍馬友：馬友魚肉細嫩彈實；特調椒醬微辛溫和，清爽惹味，夏天超適合。
餐廳招牌菜
(點擊圖片放大)
八玥翡翠 Canto Jade
地址：太古太古城道 18 號，太古城中⼼ 5 樓 506 號舖
營業時間：星期⼀⾄五 11:00-22:30
星期六、⽇及公眾假期 9:00-22:30
電話：90759087
WhatsApp
Carline Ki 紀鳳裳憑著30多年的廣告，公關，推廣經驗，在公關界已是享負盛名。並且於1999年度被評選為《國際專業名錄指南》榮譽會員，目前推廣飲食及現為 美食博主。
FB：Dining out and home cooking
iG：carlinefski
(以上資料祗屬轉載，客人如於使用上述優惠時與商户起爭議，i Food Court Limited既不負責。)
2026年9月18日