【新餐廳登場】弘文館以非凡品味招倈盡享正宗江南菜
Share via Whatsapp古有唐高祖設置弘文館聚集賢能，今有以江南作招倈，位於銅鑼灣的弘文館雲集四位掌勺經驗豐富及醉心鑽研江南菜多年的名廚，遵循傳統烹飪手法製作最精緻的佳餚。除了為食客帶來極致的味覺享受，讓客人可以在館裡談笑風生，舉杯共飲，透過一場結合味覺與文化的饗宴，盡享非凡無比的身、心、靈餐飲體驗。
江南雅宴 細味正宗泰州風味
被譽為「國宴菜」及中國四大古典菜系之一的淮揚菜，匯集泰州、揚州、淮安、上海等江南一帶菜系的風味特色。弘文館製作的淮揚菜，口味清淡有緻、刀工精細，以奪目雅緻的造型及靈活多變的烹調手法，製作出一道又一道重演古韻同時古今並蓄的佳餚。
古雅珍藏添意境
弘文館除了為食客提供傳統淮揚珍饈，能容納100個座位的餐館更在不同角落添置來自名人手筆的字畫珍藏。弘文館設有三個不同大小的貴賓廂房，大廳亦可因應客人需要，分隔成獨立空間。在每個間隔中，都有精心裁培的盆景，而廂房更有字畫與盆景相映成趣，讓客人從入門開始，每一步都能看到充滿意境的畫面，為雅好博古的朋友帶來全新的體驗，一行一步一花新。
弘文館
地址：銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期10樓 (請乘坐6號或7號升降機方可到達)
電話：5686 0622
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2024年7月2日