【Carline Ki 與友好共聚】荃灣生記海鮮酒家 老店招牌懷舊菜式令人回味

【Carline Ki 與友好共聚】荃灣生記海鮮酒家 老店招牌懷舊菜式令人回味

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前幾日同友人喺荃灣開完會，佢哋話已經訂咗喺荃灣悅來酒店二樓的生記海鮮酒家食晏，那真係太好喇！一班人即刻過去。

荃灣生記海鮮酒家
餐廳地方好大，環境明亮寬敞，中午時分已經坐滿食客飲茶，氣氛非常熱鬧，服務又快捷，感覺好舒服。
圖、文：Carline Ki

我哋叫咗一枱小食、點心同熱菜，款款都有水準。

(點擊圖片放大)

桂花話梅車厘茄 – 車厘茄去皮後醃上桂花同話梅，酸甜清香，冰涼開胃，一咬爆汁，好適合夏天。
醬香蘿蔔皮 – 蘿蔔皮爽脆有咬口，醬香濃郁又唔會過鹹，好吃到停唔到口。
點心：➢蟹籽燒賣皇 – 燒賣肉餡鮮美多汁，上面鋪滿蟹籽，鮮甜層次豐富。 ➢生記蝦餃皇 – 皮薄晶瑩，蝦肉鮮甜彈牙，足料又鮮，係招牌級水平。 ➢豉汁蒸鳳爪 – 鳳爪軟腍入味，豉汁香濃，骨都吸晒汁，好味。
蜜汁叉燒皇 – 叉燒肥瘦適中，外層焦香帶蜜糖甜味，肉質嫩滑，肥位唔膩，真係令人回味。
鹽香脆皮貴妃雞 – 皮脆肉嫩，鹽香突出又唔會好鹹，雞肉鮮味足，皮脆到有聲。
順德拆魚羹 – 魚肉拆得細緻無刺，湯羹滑溜鮮甜，順德風味正宗，暖胃又舒服。
鮮拆龍蝦水晶粉 – 龍蝦肉鮮甜彈牙，配晶瑩透明的水晶粉，口感清爽又有層次。
上湯浸莧菜 – 莧菜翠綠爽口，上湯鮮香，簡單卻最能帶出蔬菜鮮味。
山水豆腐花 – 豆腐花滑溜豆香濃，甜度適中。

完美的一頓午餐，份量足、味道正、價錢又合理，無論係飲茶、家庭聚餐定商務飯都好適合。
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荃灣生記海鮮酒家
荃灣荃華街3號悅來坊2樓203號舖（與悅來酒店相連）
電話：2614 1884 / 2614 1848
營業時間：07:00 – 23:00

cARLINE
Carline Ki 紀鳳裳憑著30多年的廣告，公關，推廣經驗，在公關界已是享負盛名。並且於1999年度被評選為《國際專業名錄指南》榮譽會員，目前推廣飲食及現為 美食博主。
FB：Dining out and home cooking
iG：carlinefski

(以上資料祗屬轉載，客人如於使用上述優惠時與商户起爭議，i Food Court Limited既不負責。)
2026年9月25日

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