【新餐廳登場】Kru Thai 皇室泰菜旗艦店進駐太古城中心
Share via Whatsapp泰國料理的魅力，在於其包容萬象的食材與對香料精準掌控的平衡藝術。由嚐．高美集團傾力打造的全新餐飲品牌「谷泰 Kru Thai」，於 2026 年 6 月 12 日正式進駐太古城中心。品牌以「味覺中庭」（The Atrium — Where Eras Converge Through Flavor）為核心靈感，店內裝潢巧妙運用大地色調與天然材質，營造出如「中庭」般通透且具包容力的用餐環境，旨在為太古城中心這個充滿活力的社區，帶來一處能靜心細味泰式熱情與精緻工藝的優雅驛站。
行政總廚 Rungrot Wongsawat 的 32 年風味堅持
品牌靈魂由擁有超過 32 年泰菜資歷的行政總廚 Rungrot Wongsawat，他深信「傳統並非守舊，而是經典的現代詮釋」。在 Kru Thai，師傅堅持嚴選來自泰國原產地的頂級香料，並根據季節更替選用全球當季食材。他以教科書般的精確度調配每種醬汁，確保酸、辣、鹹、甜、香五味能在口腔中如交響樂般分層次綻放，而非單一的感官刺激。
Kru Thai 的主打菜式展現了主廚對時間與溫度的極致敬畏
幻彩秘境：開啟感官的視覺特飲
Kru Thai 對細節的追求延伸至杯中。「「幻幻特飲系列」完美捕捉了泰國熱帶風情的繽紛色彩。其中最令人矚目的莫過於以天然蝶豆花調配的系列飲品。
➢蝶豆花青檸梳打：以天然蝶豆花液配搭新鮮青檸，酸爽氣息直衝味蕾。
➢金廟宇：以 Rum 酒為基調，巧妙加入香茅與熱情果，前調帶有細膩的柑橘草本香，後段則以乾淨的酒精感清爽收尾。
➢暹羅日落：選用 Vodka 作為基底，融入青檸葉的獨特香氣與雜莓的微甘回韻，甜度克制且回味悠長，如同在大城府河畔捕捉到的最後一抹餘暉。
Kru Thai 的開幕，不僅是嚐．高美集團在泰國餐飲版圖的又一重要里程碑，更是對泰國「熱情好客」文化的真摯踐行。我們誠邀美食愛好者蒞臨，在「味覺中庭」中細味生活中的每一份喜悅。歡迎各大傳媒預約專訪、拍攝及試食活動，有關更多餐廳資訊及最新動態，請瀏覽 Kru Thai 官方網站，並追蹤品牌 Facebook 專頁及 Instagram 帳號，掌握第一手消息與精彩活動詳情。
Kru Thai谷泰
地址：太古城太古城道 18 號太古城中心 2 樓 265 號舖 (港鐵太古站 D1 出口)
電話：3106 3918
營業時間：星期一至日 11:30-22:00
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2026年6月16日