【狂賀】Vesu Pizza Bar 榮登亞太區最佳薄餅50強

期間限定春季菜單及各款招牌美味 呈獻意式傳統與創新的火花

Aqua Restaurant Group 餐飲集團旗下的意式薄餅吧 Vesu Pizza Bar 隆重宣佈在「2025亞太區最佳薄餅50強（50 Top Pizza Asia-Pacific 2025）」評選中榮獲第44名。此年度排名匯聚亞太區頂尖薄餅名店，以薄餅品質為首要評選條件，繼而考量服務、氛圍，以及酒品、啤酒及其他飲品選項。開業未滿一年，Vesu Pizza Bar便在香港蓬勃的美食版圖中迅速崛起，以高水準的創意風味贏得大眾青睞。

秉承著Vesu Pizz Bar對創新的追求，並慶祝是次入圍『2025亞太區最佳薄餅50強』，餐廳特意呈獻一系列全新菜式。五款全新薄餅，款款匠心獨運，將意式傳統與創新風味完美融合。

Primavera 薄餅以鮮嫩的蘆筍、蘆筍泥、魚子醬、鵪鶉蛋及爽脆的飛魚籽，加上一抹清新的青檸香氣，將春天的明媚滋味完美呈現。

Cipolla Rossa 薄餅則以紫洋蔥為基底，佐以香脆的意大利煙肉及蘑菇片，再加入 Pecorino 芝士及 Scamorza 芝士，最後灑上香脆核桃碎，帶來濃郁的鹹香風味，令人食指大動。。Mortazza 薄餅以軟滑的布拉塔芝士配搭意式肉腸，淋上開心果醬，層次豐富；而 Patate e Salsiccia 薄餅則結合烤薯仔及香腸，綴以濃郁的煙燻芝士及迷迭香，讓人聯想到意大利鄉村的溫馨美味。最後是向經典致敬的 Carbonara ，加入風乾豬頰肉、Fior de latte 芝士及蛋黃醬，再灑上鮮刨 Pecorino 芝士及黑胡椒，還原正宗意式傳統風味。

此外，Vesu Pizza Bar更為煎鍋薄餅「Routinos」系列加入兩款新風味。Memory of Lasagna 以香脆的意式香草麵包夾著香濃的番茄肉醬及巴馬臣芝士，以薄餅形式重新演譯意式千層麵的傳統滋味。Stadio 則完美結合多汁的烤乳豬、入口即融的煙燻芝士、及爽脆甜椒，帶來令人滿足的多重口感。調酒師精心調製了兩款特飲，完美搭配餐廳的創新菜式。當中包括 BLT (Basil, Lime, Tomato) 顧名思義，混合了番茄、青檸汁、琴酒、墨西哥辣椒糖漿和獨特的羅勒泡沫，營造出豐富的層次感。而無酒精特調 O’Limo’ 則由無酒精檸檬酒、羅勒橄欖油糖漿、梳打水和食用鹽水調配而成，都是清新之選。

Vesu Pizza Bar誠邀所有美食及薄餅愛好者一同踏上饕餮之旅，前來品嚐意大利美味佳餚，體驗亞太區最佳薄餅的魅力，並在欣賞維多利亞港的迷人景色同時，與好友一起「BITE SIP SHARE」，共度歡樂時光。

Vesu Pizza Bar
地址：九龍尖沙咀北京道1號30樓
電話：3427 2018
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2025年3月11日

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