Hue Dining推出全新嚐味套餐及香檳早午套餐
Share via Whatsapp澳洲餐廳Hue Dining 廚師團隊推出全新6道菜嚐味套餐及假日早午套餐，均選取現代澳洲菜為主導，配合精選季節食材來設計；透過優雅藝術、美食佳餚及生活風格等元素作為創作方向，為新的套餐注入清新活力。
豐富滋味6道菜嚐味套餐讓人期待
Hue Dining於晚巿時段推出6道菜嚐味套餐每位HK$950；如想盡享升級滋味，每位只需加配HK$530享用侍酒師配搭的6杯美酒，在璀璨迷人維港夜景陪伴下享受美酒佳餚。
嚐味套餐會因應季節而更換，精選包括藍鰭吞拿魚刺身配牛油果、檸汁醃魷魚、意大利香醋及檸檬油；經壓煮法國雞肉，伴上舞茸菇、薯蓉及高貴黑松露片；任擇主菜有澳洲頂級草飼O’Connor牛柳扒配約克郡布甸、骨髓醬汁、薯蓉及忌廉菠菜；自選甜品有蛋白霜脆餅配酒浸車厘子、蛋白霜、檸檬香蜂草及馬鞭草。
迷人維港配上即場爵士樂表演享受寫意早午餐
Hue Dining星期六及星期日推出香檳早午套餐，由上午11時至下午3時供應，早午餐每位HK$480，包括多款共享前菜、一道主菜及一道甜品，逢星期日設有現場爵士樂表演；每位加配HK$420可享2小時暢飲Gosset Cuvée Extra Brut香檳、10款精選紅白餐酒及特色Bloody Mary雞尾酒啡。
早午套餐共享前菜包括：自家製酸種麵包配黑海鹽法式牛油；法國Fin De Claire生蠔配蘋果及乾蔥油醋汁；黑毛豬火腿配炸丸子；漬三文魚鬆餅配有機水波蛋、醃洋蔥及焦香牛油荷蘭醬；手撕牛肋肉餡餅配波椒汁及番茄莎莎；及精選凍肉拼盤。
Hue Dining
地址和訂座：香港尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓
（852）3500 5888；www.huedining.com.hk
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2023年8月23日