FRANCIS west 推出全新早午餐菜單
Share via Whatsapp位於中環蘇豪區的摩登中東餐廳 FRANCIS west 推出全新週末及節假日早午餐，讓賓客在輕鬆愉快的用餐氛圍中度過完美假日。
全新早午餐菜單以豐盛的頭盤小食掀開序幕！賓客可以每位港幣150元體驗 「The Big Brunch」精選前菜拼盤，包括必食摩洛哥石板烘焙薄餅麵包（Stone Baked Frena）、鷹嘴豆泥（Hummus）、醃酸瓜（Pickles）、由慢煮蕃茄、甜椒和大蒜製成的摩洛哥辣醬（Matbucha）、牛油果菲達芝士沙律（Avocado & Feta Salad）配番茄及薩塔香料（za’atar），以及放入滿滿五香牛肉的招牌雪茄春卷（Cigars）。
主菜方面，FRANCIS west 為大家帶來七款健康與美味兼備之選，其中包括以新鮮河蝦、小魷魚、大蜆、醃製檸檬和蕃茄為主要材料的海鮮北非小米（Seafood Couscous，HK$240）、以水波蛋搭配番茄和哈里薩辣醬製作而成的傳統中東早餐北非蛋（Shakshuka，HK$140）、巴馬臣雞扒配茄子（‘Mughrabi’ Chicken Parm，HK $180）、和以羊臀肉、煎蛋和哈里薩薯仔打造的經典早午餐菜式 Steak & Eggs （HK$220）等。
秉承 FRANCIS 對葡萄佳釀品質及味道的一貫要求，FRANCIS west 挑選了不同來自獨立釀酒商及地中海沿海地區的低干預葡萄酒，精心打造極具新鮮感且富玩味的酒單酒單，不論是來自歷史悠久的醇美酒莊，還是來自年輕的釀酒師的新興佳釀，都能滿足一眾紅酒愛好者的口味。除了葡萄酒外，喜歡雞尾酒的食客也可於 FRANCIS west 品嚐到各款清新特調雞尾酒，特別推薦由小荳蔻伏特加、咖啡和鹹味開心果製成的Coffee Martini（HK$95），於經典美酒中注入現代風味；另一款必試雞尾酒Vermouth Spritz（HK$95）則以自家釀製的葡萄酒為基礎，混合了蘇打水和中東金橘，口感清新十分適合夏日享用。以美酒作伴，賓客可相約好友前來FRANCIS west享受一個清新活力的周末早午餐！
FRANCIS west
地址：中環卑利街 42 & 44 號中發大廈地下
查詢及訂座：https://www.francis.com.hk/
(以上資料祗屬轉載，客人如於使用上述優惠時與商户起爭議，iFoodCourt既不負責。)
2023年7月5日