穴居酒屋(太古店) 推出限定自選刺身丼 呈獻全新奢華精緻便當

位於康怡廣場的穴居酒屋，主打一系列刺身壽司、卷物、天扶良、串燒、燒物、炸物、廚師發辦及日本佳釀等居酒屋料理佳餚，由效力LUBUDS餐飲集團及「穴」品牌18年的元袓級日本菜行政總廚吳國章師傅(佬師傅)親自坐鎮，搜羅日本最上乘食材，堅持每日從日本空運新鮮時令食材抵港，配以精湛的刀功及廚藝，將食材發揮得淋漓盡致，製作出一道道美輪美奐的日式佳餚，務求將最地道的居酒屋用餐體驗帶給香港食客，銳意成為「港島東區最優質的日本居酒屋」。

為感謝顧客一直的支持，穴居酒屋(太古店)特意推出午市限定的全新自選刺身丼，顧客可以親民價錢$108，依照自己喜好，從18款優質食材中自行挑選5款刺身作自選丼配搭。另一大驚喜禮遇就是食客可以$30追加三文魚籽(原價 $82)，並親自將粒粒晶瑩剔透的北海道三文魚籽淋滿刺身丼表面。第二大限時禮遇就是顧客可以震撼價$58追加鹿兒島奄美出產的香蔥吞拿魚腩 (2片)(原價 $218)，如此奢華的刺身丼體驗，顧客僅限在穴居酒屋(太古店)獨家享用。
(自選刺身丼供應時段：逢星期一至日：11:30am – 5:00pm)

豪華六式刺身便當內有鹿兒島奄美出產的吞拿魚腩、北海道馬糞海膽及三文魚籽等優質食材。

豐盛雜錦魚生便當 內有角切的鹿兒島奄美出產的吞拿魚腩、九洲產油甘魚、北海道馬糞海膽及其他時令食材，鋪滿整個便當，呈現出豐盛華麗的視覺效果。

另外，用兩層木盒盛載的時令刺身壽司便當上層有四款日本時令刺身，包括: 東京灣紫海膽及愛知縣赤貝刺身，下層則有八款時令壽司，例如: 燒新鮮鰻魚壽司、赤鯥魚壽司和北寄貝壽司等高品質的日本食材。(材料會因季節及供應而有所改變)

以上精緻日本料理均由擁有超過三十年日本菜經驗的吳國章師傅(佬師傅)親自主理。佬師傅是LUBUDS餐飲集團的開國功臣。由2006年開設第一間 「穴」 至今，佬師傅一直擔任「穴」的行政總廚一職，他亦親自成功帶領「穴」成為LUBUDS餐飲集團最具代表性的自家餐飲品牌，現時以「穴」為名的品牌包括有「穴 居酒屋」、「天穴」、「鮨穴」、「穴壽司」及「穴之酒販」，多年來在香港日本菜市場中備受肯定。

穴居酒屋
地址: 太古康山道1號康怡廣場地下G9-G10號舖
電話 +852 2338 0313
營業時間：
星期一至日：上午11時半至晚上10時
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2023年6月23日

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