都會海逸酒店 西餐廳–母親節獻禮 及 「法」現越南美食自助晚餐

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母親不辭勞苦,每天營營役役地照顧家庭,無私奉獻自己的一生。藉著母親節把對媽媽感激之情透過悉心安排的活動及盛宴好好表達,讓這家中瑰寶受盡寵愛。都會海逸酒店特意安排了自助晚餐,讓子女們把握機會向媽媽致敬。

西餐廳 ─ I Love Mama 自助晚餐 (5月11及12日)
「I Love Mama自助晚餐」由5月推介的法國、越南特色菜式、加推的即煎澳洲 M5 和牛肉眼及冰鎮熟龍蝦,以至多款冰鎮海鮮、即開生蠔、時令刺身、即製生滾粥等超過150款食物,定能讓媽媽大飽口福,綻放滿足笑容。
寶石朱古力戒指
母親節當天及前夕更有限定推出的紅寶石朱古力戒指。紅寶石朱古力戒指以天然粉紅色的紅寶石朱古力製成,外型酷似一枚真正的戒指,浪漫的粉紅色更是輕易俘虜媽媽的心。
巴黎牛油汁焗龍蝦
巴黎牛油汁焗龍蝦,把煮熟的龍蝦以鹽及白酒等調味,抹上內含芥末及雜菌之巴黎牛油汁,再撒上滿滿一層芝士再輕焗即可。邪惡的芝士溶化在爽口龍蝦肉上,混合帶輕微芥末刺激感的香濃醬汁,形成富層次感的滋味。

I Love Mama 自助晚餐
*自助餐美食將不定期輪流推出

母親節禮遇
*首100位於eShop訂購5月11日之自助午餐,下午茶自助餐或自助晚餐可享8折優惠;訂購5月12日之自助午餐可享9折優惠,自助晚餐則可享高達85折優惠
*於eShop訂購5月11日之日式火鍋製作班及溫馨和風套餐可享85折優惠;訂購5月12日之日式火鍋製作班及溫馨和風套餐則可享9折優惠
*首150位於5月11或12日惠顧自助晚餐的女士及首50位於5月11或12日惠顧千鶴日本料理晚餐的女士將可獲贈ORLANE 「寵愛‧護理」卸淨柔膚組合乙份
*8位或以上成人於eShop訂購5月12日之自助晚餐,可免費獲贈於當日指定時段參加由Fresco舉辦的乾花花束手作坊名額一個
*禮品數量有限,送完即止
*乾花花束手作坊名額有限,先到先得

西餐廳 — 「法」現越南美食自助晚餐 (5月1至31日)
法國對越南飲食文化的影響深遠,這個月西餐廳總廚把法國巧手佳餚與越南經典菜式結合,務求將兩國美食精髓一起帶給食客。
布厘芝士黑松露拿破崙及法式高湯浸和牛面頰
法國菜素來以精緻及用心舉世聞名,總廚把這概念加入創新念頭,獻上布厘芝士黑松露拿破崙等法式美食。這道菜以烘至酥脆的拿破崙作餅底,再鋪上法國的布厘芝士及濃郁的黑松露醬,重複兩次後便完成此軟滑鬆化兼備且充滿香濃芝士及黑松露香味的美點。另一名菜法式高湯浸和牛面頰則是法國人的家常料理,牛面頰切粒後與牛仔骨及甘荀、芹菜、薯仔、小洋蔥、大蒜等多種配菜一起以牛肉清湯慢煮。蔬菜及牛肉經燉煮後非常軟腍,入口即化,清湯更吸收了蔬菜和牛肉味道的精華,喝罷暖意從心而發。

法式海龍皇湯配越南大頭蝦
糅合法越特色的法式海龍皇湯配越南大頭蝦也是亮點之一。把芹菜、甘荀、洋蔥、香草、番紅花、橙皮等雜菜一併加入魚湯熬成湯底,加入蒸熟的越南大頭蝦,與清新的海龍皇湯相輔相成,頓時令鮮味更昇華。把伴著的香脆的蒜蓉多士蘸上海龍皇湯同吃,讓人吃得津津有味。

5月份自助晚餐加推即煎澳洲 M5 和牛肉眼及冰鎮熟龍蝦
澳洲 M5 和牛肉眼
冰鎮熟龍蝦
為答謝食客們對西餐廳的一直支持,5月份自助晚餐更重點加推即煎澳洲 M5 和牛肉眼冰鎮熟龍蝦。冰鎮熟龍蝦肉質爽口彈牙,更有豐富蝦膏,吃出啖啖原始鮮甜味;而澳洲 M5 和牛肉眼脂肪分佈平均,擁有豐腴油花及軟綿口感,又不失鮮嫩的肉質。

「法」現越南美食自助晚餐
eShop網上預訂高達75折: https://bit.ly/2VbLgTz
自助午餐原價每位$338起,折後$287.3起
自助晚餐原價每位$618起,折後$556.2起
*所有價目需另設加一服務費 (以原價計算)
*凡於午餐時段惠顧酒店餐廳或酒吧消費滿港幣$400或以上或晚餐時段惠顧酒店餐廳或酒吧消費滿港幣$600或以上之賓客,均可享用酒店3小時免費泊車服務。此優惠只限每檯私家車乙輛

此外,自助晚餐更備有時令刺身、即開生蠔、五款冷盤海鮮、即製脆香天婦羅、各式頭盤、滋補燉湯、酥炸蝦丸、即焗薄餅、烤肉、燒羊架、風乾豬肩肉、帕爾馬火腿、精選芝士拼盤及各式健怡沙律等應有盡有。更提供5款Häagen-Dazs 脆皮雪糕批及5款雪糕杯,加上糕餅廚師即場製作多款現場炮製的精緻甜品如: 心太軟、疏乎厘、各式流心撻、法式薄餅及朱古力噴泉等。

Promenade西餐廳
九龍紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓(港鐵紅磡站C2出口)
訂座及查詢詳情: (852) 3160 6880 / fnb.hpme@harbour-plaza.com
網上預訂

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